Правительство ПОСТАНОВЛЯЕТ:
    Утвердить изменения и дополнения, которые вносятся в некоторые постановления Правительства (прилагаются).

    ПРЕМЬЕР-МИНИСТР                                               Юрие  ЛЯНКЭ
    Контрасигнуют:
    зам. премьер-министра,
    министр экономики                                                    Валериу ЛАЗЭР
    зам. премьер-министра                                               Татьяна ПОТЫНГ
    министр сельского хозяйства
    и пищевой промышленности                                    Василе  БУМАКОВ
    министр здравоохранения                                         Андрей УCАТЫЙ
    министр финансов                                                      Анатол АРАПУ

    № 893. Кишинэу, 12 ноября 2013 г.

    1.В Постановление Правительства № 68  от 29 января 2009 г. «Об утверждении Технического регламента «Мука, крупа манная и отруби из зерна злаков» (Официальный монитор Республики Молдова, 2009 г., № 23-26, ст. 107), с последующими изменениями, внести следующие изменения и дополнения: 
    1) во вступительной части Постановления синтагму «Закона №1513-XII от 16 июня 1993 года о санитарно-эпидемиологическом обеспечении населения (повторное опубликование: Официальный монитор Республики Молдова, 2003 г., № 60-61, ст.259), с последующими изменениями и дополнениями,  заменить синтагмой «Закона № 10-XVI от 3 февраля 2009 года о государственном надзоре за общественным здоровьем (Официальный монитор Республики Молдова, 2009 г., № 67,     ст. 183), с последующими изменениями и дополнениями»;
    2) в Техническом регламенте:
    а) подпункты 2) и  5) пункта 3 исключить;
    b) таблицу пункта 4 изложить в следующей редакции:

«Тарифная позиция согласно Товарной номенклатуре Республики Молдова	Наименование позиций
1101 00	Мука пшеничная или пшенично-ржаная
	1) мука пшеничная:
1101 00 11	а) из твердой пшеницы:
1101 00 111	обогащенная железом и фолиевой кислотой
1101 00 119	прочая
1101 00 15	b) из пшеницы мягкой и спельты
1101 00 151	обогащенная железом и фолиевой кислотой
1101 00 159	прочая
1101 00 900	2) мука пшенично-ржаная»;

    c) пункт 6:
    в  подпункте 1):
    литеру  а) исключить;
    в литере b) слова «полученный из зерна мягкой пшеницы, плотной пшеницы или их смесей» заменить словами «полученный из мягкой пшеницы, твердой пшеницы (дурум) или из смеси мягкой пшеницы с добавлением твердой  пшеницы, максимально 20%»;
    литеру j) изложить в следующей редакции:
    «j) меслин – продукт, полученный путем размола смеси зерен пшеницы и ржи в отношении 70:30% или в отношении 40:60%;»;
    дополнить литерой k) следующего содержания:
    «k) мука пшеничная и мука из твердой пшеницы обогащенная – мука пшеничная  и мука из твердой пшеницы, в которую в целях оздоровления населения для предупреждения заболеваний, связанных с недостатком железа и фолиевой кислоты, добавлены железо и фолиевая кислота в виде соединений железа и фолиевой кислоты, предусмотренных в настоящем Техническом регламенте.»;
    в подпункте 2) слова «или других злаков» исключить;
    d) пункт 7 изложить в следующей редакции:
    «7. Методы и процессы производства, упаковки, хранения, транспортировки и сбыта муки пшеничной и муки из твердой пшеницы организуются и осуществляются  при условии исключения риска заражения, снижения качества, избежания потерь содержания  железа и фолиевой кислоты и соблюдения гигиенических норм пищевых продуктов на весь цикл оборота обогащенной муки»;
    е) дополнить пунктами 7¹-7⁴ следующего содержания:
    «7¹. Мука пшеничная и мука из твердой пшеницы местного производства или импортированная, предназначенная для  использования в  пищевой промышленности, в том числе  на предприятиях хлебопечения, кондитерских изделий и прочих предприятиях  пищевой промышленности, которые используют муку как пищевой ингредиент, а также  мука, используемая на предприятиях общественного питания, включая  воспитательные и образовательные учреждения, обогащается железом и фолиевой кислотой в соответствии со сроками, указанными в пункте 4 Постановления Правительства № 171 от 19 марта 2012 года «Об утверждении мер по снижению нарушений, обусловленных дефицитом железа и фолиевой кислоты, до 2017 года.
    Начиная с 1 января 2015 года, вся мука пшеничная и мука из твердой пшеницы местного производства или импортированная, предназначенная для  использования в  пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания, обогащается железом и фолиевой кислотой в условиях настоящего Технического регламента.
    7². Для обогащения муки в качестве соединений железа и фолиевой кислоты в пшеничную муку  и муку из твердой пшеницы добавляется фумарат железа (С4Н2FeO4) или элементарное железо (карбонил+электролит+водород окисленный) и фолиевая кислота (птероилмоноглютаминовая кислота) соответственно.
    7³. Количество железа в обогащенной пшеничной муке  и в муке из твердой пшеницы, предназначенной к использованию  в пищевой промышленности и/или в общественном питании, для покрытия  потребности в железе в национальных продуктах питания составляет: 30 мг железа на килограмм муки (±15 %), в случае использования  фумарата железа как вещества для обогащения;
    60 мг железа на килограмм муки (±15%), в случае использования элементарного железа.
    7⁴. Количество фолиевой кислоты в пшеничной  муке и муке из твердой пшеницы, обогащенной и предназначенной для использования в пищевой промышленности и/или общественного питания, должно быть 1,4 мг на кг муки (±15%)»;
    f) пункт 11 исключить;
    g) в пункте 12 слова «гороховая мука»  заменить словами «мука из зернобобовых»;
    h) дополнить пунктами 16¹ и 16² следующего содержания:
    «16¹. Обогащенная пшеничная мука и мука из твердой пшеницы реализуется под наименованием: «пшеничная мука, обогащенная железом и фолиевой кислотой» и «мука из твердой пшеницы, обогащенной железом и фолиевой кислотой».
    16². При этикетировании  пшеничной муки и муки из твердой пшеницы, обогащенной  железом и фолиевой кислотой, на этикетке наносят  следующие дополнительные указания:
    а) наименование соединений железа и фолиевой кислоты, использованных для обогащения;
    b)  содержание железа и фолиевой кислоты на  килограмм муки, выраженное в мг/кг и указанное в том же видовом поле, что и наименование продукта;
    с) срок годности, обозначенный  словами «употреблять до»;
    i) пункт 20:
    синтагму «в соответствии с ГОСТ 26791-89 (ISO 2296:1972) «Продукты  переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»  исключить;
    дополнить в конце следующим предложением: «Мука хранится при относительной влажности воздуха максимум 70%. Срок годности продуктов из зерна злаков устанавливается производителем в соответствии с Законом № 78-XV от 18 марта 2004 года о пищевых продуктах и указывается на этикетке продукта»;
    j) пункт 23 изложить в следующей редакции:
    «23. При размещении на рынке продукты из зерна злаков должны быть сопровождены  санитарным заключением, выданным в соответствии с Законом  № 10-XVI от 3 февраля 2009 года о государственном надзоре за общественным здоровьем и Постановлением Правительства № 384 от 12 мая 2010 г. «О Службе Государственного надзора за общественным  здоровьем.»; 
    3) в приложении № 1 к Техническому регламенту «Мука, крупа манная и отруби из зерна злаков»:
    таблицу 1.1 изложить в следующей редакции:

    tabel 1.1

    таблицу 1.3 изложить в следующей редакции:

    tabel 1.3

    2. В Постановление Правительства № 171 от 19 марта 2012 года «Об утверждении мер по снижению нарушений, обусловленных дефицитом железа и фолиевой кислоты, до 2017 года » (Официальный монитор Республики Молдова, 2012 г., № 54-59, ст. 201) внести следующие изменения и дополнения:
    1) пункт 4 изложить в следующей редакции:
    «4. Установить, что мука пшеничная и мука из твердой пшеницы местного производства или импортированная, предназначенная для  использования в  пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания, обогащается железом и фолиевой кислотой в три этапа:
    1) начиная с 1 декабря 2013 года обогащается мука, произведенная экономическими агентами, бенефициантами помощи UNICEF, указанными в приложении № 6;
    2) начиная с 1 марта 2014 года обогащается мука, произведенная отечественными экономическими агентами, с объемом производства более 150 тонн муки в месяц;
    3) начиная с 1 января 2015 года обогащается  вся мука местного производства или импортированная;
    4) Министерству здравоохранения на период 1 декабря 2013 года – 1 декабря 2016 года осуществить мониторинг воздействия обогащения муки на здоровье населения, а Национальному агентству  по безопасности пищевых продуктов осуществить мониторинг за качеством премиксов для обогащения  и обогащенных продуктов  (муки и хлеба):
    5) Министерству здравоохранения и Министерству сельского хозяйства и пищевой промышленности представить Правительству отчет о влиянии обогащения и на его основе  внести предложения о сохранении обязательства относительно обогащения муки местного производства и импортированной.»; 
    2) дополнить приложением № 6 следующего содержания:
    ООО « Uzun Alexei» , с. Киркэешть, р-н  Кэушень
    ООО «Brodeţchii», г.Орхей
    АО «Ricomario», с.Скулень, р-н Унгень
    АО «Cereale-Cupcini», г. Купчинь, р-н Единец
    ООО «Inap-M» , мун. Комрат
    ООО «Măcinătorul», с. Гайдар, автономно-территориальное образование Гагаузия »;
    3) в  подпунктах 2) и 3)  пункта 14 и пунктах 16 и 17 приложения № 1 слова «к 2013 году » заменить словами «к 2015 году»;
    4) в наименованиях частей II и III приложения № 2 слова «к 2013 году » заменить словами «к 2015 году».